André Marie Constant Duméril produit en 1793 un certificat d’assistance aux cours de Dhervillez (lettre du 8 décembre 1793).

Dhervillez est médecin, ami et collaborateur de Lapostolle, maître-apothicaire. Tous les deux donnent à Amiens, à partir de 1777, des conférences de vulgarisation à la Société Industrielle, à la Société d’horticulture et dans différents lieux de la ville. Les deux savants œuvrent ensemble dans le cadre du Jardin Botanique ; Dhervillez assure le premier cours de Chimie qui s’y déroule en 1778. Un opuscule de 28 pages, imprimé à Amiens, présente leur enseignement : Sous les auspices de Monseigneur le Comte d'Agay, intendant de la province de Picardie. Plan d'un cours de chymie expérimentale, raisonnée et appliquée aux arts, par M. Dhervillez et M. Lapostolle. L’apothicaire Lapostolle, le médecin Dhervillez, le « chimiste-teinturier » de La Morlière, l’Abbé Reynard, professeur de « philosophie » au collège Saint-Nicolas, forment une équipe ; ils sont passionnés de chimie et de physique expérimentales, avec le désir de les promouvoir, de contribuer au progrès économique de leur province et à l’amélioration des conditions d’existence de ses habitants. Les auditeurs de leurs cours sont nombreux et assidus. Dhervillez et Lapostolle sont élus ensemble en tant qu’« académiciens-adjoints » le 12 janvier 1775 à l’Académie des Sciences, Belles Lettres et Arts d’Amiens, puis en tant que titulaires le 17 avril 1780 ; Dhervillez est directeur en 1781 et 1784, puis chancelier en 1791. Dhervillez participe en tant qu’académicien aux commissions de la municipalité d’Amiens en 1789 et comme représentant de l’Académie au sein des députés du Tiers Etat.

D’après la thèse de Doctorat de Gilbert Dalmasso : Présence de la « Chymie » dans la France du Nord de la deuxième moitié du XVIII^e siècle au premier tiers du XIX^e (Lille III).