François Simon Alphonse Giroux vend des fournitures pour artistes : papiers, peintures, encadrements, etc. En 1799 il s’installe au numéro 7 de la rue du Coq St Honoré à Paris, à l’enseigne « Au Coq Honoré ». C’est là que Mme Delaroche se fournit se fournit en crayons à dessiner.

L’entreprise de Giroux prend de l’ampleur ; il s’oriente vers la tabletterie et produit des petits meubles en bois clair, à la mode sous la Restauration et des jouets de grand luxe. En 1827, il publie un Catalogue de l’exposition d’une variété d’objets utiles et agréables offerts pour les étrennes. Giroux a alors de nombreuses commandes officielles. En 1838 le père s’associe avec son fils Alphonse Gustave. Les productions de la maison Alphonse Giroux et Compagnie sont plusieurs fois primées jusqu’à la disparition de l’entreprise en 1885.