Duflos est une relation de François Jean Charles Duméril (lettre du 6 octobre 1799).

Nicolas Joseph Duflos est prêtre (1778). Il prête serment à la Constitution civile du clergé et est installé curé de St-Pol en juillet 1791. Il épouse en 1793 Marie Justine Joseph Lanne (1755-1838). Il est élu député au Conseil des Cinq-cents, spécialiste des questions financières. Une douzaine de ses rapports (sur les conscrits ou les tribunaux de police du Pas-de-Calais) sont imprimés (1797-1799). Duflos est aussi magistrat et imprimeur à Arras.

Pierre Gonord grave à l’eau-forte un portrait de Duflos pour la Collection des portraits des membres composant le corps législatif en l'an 7ème.